ARDENTÍA Albariño

Ardentía está elaborado para Verdega exclusivamente con uvas de la variedad albariño procedentes de viñedos situados en el Valle de Salnés. Nuestros viñedos se asientan en tierras del municipio de Meaño, en el corazón del Salnés. Su privilegiada situación y características específicas de insolación, orientación, alto drenaje y arenosidad de los suelos así como la madurez vital de nuestras cepas (20 a 70 años) confieren una personalidad y características muy notorias a nuestro vino. Limpio y brillante de color amarillo paja dorado con destellos verdosos.

Nota de cata

Aroma: En nariz se aprecian frescos aromas de frutas de albaricoque, melón y limón, y elegantes toques vegetales. Boca: En boca se muestra glicérico, aromático, con paso de fruta fresca, con chispa y con retronasal anisada y buena persistencia cítrica.

Ficha técnica

Variedad 100% albariño Graduación 12,5% vol. Acidez total 5,8 grs./L Acidez volátil 0,35 grs./L Azúcares reductores 1,9 grs./L Sulfuroso libre 28 mgs./L Sulfuroso total 80 mgs./L Número de botellas 5.000 unidades